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「だし汁/つゆ」はついていません。
ご自分で「だし汁」を作る場合には、花山村の伝統的な「味噌だれ」をお試し下さい。
「味噌だれ」についてはこちらを参考にして下さい。 |
ご存じの方には説明の必要はありませんが、「むかご」とは自然薯や山芋が、子孫を効率的に増やす目的で、つるの途中(葉の付け根)にたくさんつくる5mm〜10mm程度の小さなイモのことです。 煎ったり、揚げたり、ふかしたり、ご飯と一緒に炊いたりしてもいいですが、そのまま生のものをシャキシャキと(私のお薦め)食べてしまっても美味しいです。お酒のおつまみやお菓子にどうぞ。 |
| もし、次年度の「花山村の自然薯」のご購入にご興味ある方は、ノビのメルマガに登録しておけば、次回の季節通販の連絡を受け取ることが出来ます。但し、一度ご注文された方は、お知らせメール不要の通知がない限り、次年度のお知らせメールは届きますので登録の必要はありません。 |